7 migliori verdure da coltivare in casa

Le 7 migliori verdure da coltivare in casa se hai poco spazio all'aperto

Secondo noi, uno dei piaceri più grandi e semplici della vita è sgranocchiare una verdura coltivata a casa propria.

Tutti i tipi di verdure possono essere coltivati ​​con successo in casa, dai pomodori ai ravanelli. In effetti, alcune verdure prosperano meglio in ambienti chiusi che in certi ambienti esterni, grazie a fattori quali l’assenza di parassiti e la protezione dai climi estremi.

Alcune piante sono molto più adatte alla coltivazione indoor rispetto ad altre. Lo spazio di coltivazione è un fattore importante, poiché alcune verdure come le zucchine e le bietole amano diffondere le foglie e gli steli su un'area più ampia di quella che la maggior parte dei davanzali può fornire. Anche le piante con radici profonde come le zucche e i cocomeri non sono pratiche da coltivare in casa, a meno che non si disponga di contenitori per piante da interno insolitamente grandi.

Sappiamo anche che non tutti hanno enormi quantità di spazio nel cortile. O forse vivi in ​​un condominio senza accesso alle aiuole. In ogni caso, avere una buona conoscenza delle verdure adatte agli ambienti indoor migliorerà il tuo umore e ti farà risparmiare denaro. Ed ecco la nostra lista delle 7 migliori piante da coltivare su un balcone.

Oltre a scegliere le verdure giuste da coltivare in casa, dovrai fornire alle piante le condizioni adatte per la crescita:

Ora che abbiamo acquisito le nozioni di base della vegecoltura indoor, analizziamo le nostre 7 migliori verdure da coltivare indoor!

Dal punto di vista botanico, i pomodorini sono frutti, ma ci siamo sentiti in dovere di includerli in questo elenco, visti i loro usi culinari simili a quelli vegetali.

Coltivare pomodori in casa è piuttosto impegnativo. Per ottenere un raccolto sano, dovrai ricreare le condizioni dei grandi spazi aperti, all'interno della casa. La chiave è posizionare la pianta in un luogo dove possa ricevere circa otto ore di luce solare al giorno, molto probabilmente sul davanzale di una finestra.

I pomodorini tendono a maturare abbastanza rapidamente, così come altre varietà relativamente piccole come i pomodorini. Questo li rende una buona scelta per una comoda crescita indoor. Aggiungere abbondante fertilizzante al terriccio e potare regolarmente le foglie inferiori sono tra i nostri migliori consigli per rendere le piante di pomodoro più produttive.

Quale modo migliore per guarnire i tuoi pasti se non con una spolverata di gustosi microgreens coltivati ​​in casa?

Questa categoria di verdure giovani e verdi comprende crescione, basilico, cavoli, spinaci, senape e dozzine di altre specie vegetali miniaturizzate. La caratteristica comune a tutti i microgreens è che sono piantine di piante a cui normalmente verrebbe lasciata crescere molto più alta prima della raccolta.

A seconda della specie, i tuoi microgreens potrebbero essere pronti per il raccolto in appena una settimana dalla semina. E come bonus aggiuntivo, alcuni microgreens come i germogli di piselli possono ricrescere dopo aver tagliato le parti commestibili, fornendo più micro-raccolti!

I microgreens di solito crescono bene nel compost multiuso. Da un punto di vista ambientalista, è meglio utilizzare un'opzione priva di torba.

I peperoncini sono un ortaggio meravigliosamente decorativo e utile da coltivare in casa. Che siano rossi, verdi, gialli o arancioni, i peperoni possono aggiungere un vivace tocco di colore allo spazio, come sono le luci natalizie ad energia solare.

Naturalmente, i peperoncini conservano la loro bruciatura più brillante per le papille gustative. Le varietà più piccole di piante di peperoncino tendono a crescere meglio in ambienti chiusi, e questa estremità dello spettro dimensionale sembra produrre alcuni peperoni particolarmente piccanti. Alcune delle numerose opzioni includono peperoncini a volo d'uccello, ideali per preparare paste e zuppe tailandesi piccanti; i cappelli scozzesi, i preferiti dei Caraibi, chiamati così per la loro somiglianza con i tradizionali copricapi scozzesi; e peperoncini sottaceto turchi.

A differenza di alcune verdure che richiedono fioriere di grandi dimensioni, le piante di peperoncino sono adatte alla coltivazione in vaso. Se coltivi da seme, seminare a fine inverno o all'inizio della primavera ti darà buone possibilità di un raccolto di successo più avanti nel corso dell'anno.

Un’altra pianta che occupa la zona grigia (e deliziosa) tra frutta e verdura è l’icona millenaria, l’avocado. L'USDA elenca questo frutto come verdura nei suoi materiali di riferimento online, il che per noi è una conferma sufficiente.